CUPCAKE VINISORRISO

INGREDIENTES

1XICARA DE NOZES MOIDAS ,1XICARA DE AÇUCAR ,1XICARA DE FARINHA DE ROSCA ,1/2 XICARA DE FARINHA DE TRIGO , 1/2 XICARA DE BISCOITO MAEZENA TRITURADO ,2 COLHERES DE MANTEIGA ,2 OVOS ,  1COPO DE LEITE , BATA TUDO POR 7 MINUTOS CASO SEJA NESSESARIO ADCIONE MAIS LEITE  DEPOIS DE BATIDO JUNTE O FERMENTO 1 COLHER MECHENDO LEVEMENTE PONHA NAS FORMINHAS E LEVE AO FORNO PRE AQUECIDO DEPOIS DE PROTO DEIXE ESFRIAR , DEPOIS COM CUIDADO PARA NAO ATINGIR O FUNDO ABRA UMA CAVIDADE NO CENTRO DOS BOLINHOS

RECHEIO; 1/2 LATA DE LEITE CONDENSADO 1/2 XICARA DE NOZES BEM MOIDAS 1/2 LATA DE CREME DE LEITE E 250 G DE CHOCOLATE BRANCO LEVE AO FOGO ATE DESPRENDER DO FUNCO TIPO BRIGADEIRO DE COLHER , FEITO ISSO RECHEIE OS BOLINHOS

COBERTURA;1X DE DOCE DE LEITE PASTOSO 1/2 LATA DE CREME DE LEITE 1 COLHER DE EMUCIFICANTE BATA ESSES 3 INGREDIENTES NA BATEDEIRA POR CINCO MINUTOS DEPOIS COM A AJUDA DE UM SAQUINHO DE CONFEITEIRO DECORE SEUS BOLINHOS ASSIM MESMO DE LONGE VC VAI PODE DAR UMA MORDIDINHA NO VINISORRISO BOM APATITE

ARROZ ANA MARIA BRAGA

INGREDIENTES

3 XICARAS DE ARROZ  , 5 FOLHAS DE MOSTARDA PICADA FINA E REFOGADA , 1 XICARA DE TORRESMO CORTADO EM CUBINHOS E FRITO , 1 XICARA DE CALABRESA PICADA EM CUBOS E FRITA 3 OVOS MXIDOS NA MANTEIGA , 4 DENTES DE ALHO CORTADO EM RODELAS E FRITO NO AZEITE ,1 CEBOLA MEDIA CORTADA EM CUBINHOS PEQUENOS E REFOGADA NO AZEITE  1 COPO DE VINHO BRANCO SECO NOZ MOSCADA EM PO E LOURO EM PO A GOSTO                                                                                                                                                                

FAÇA SEU ARROZ COMO DE COSTUME   MAS ACRECENTE 1 COPO DE VINHO BRANCO SECO  NO COZIMENTO         MISTURE TODOS OS OUTROS INGREDIENTES REGUE COM UM AZEITE DE BOA QUALIDADE ENFEITE COM CHEIRO VERDE PICADINHO E BOM APETITE

 MORANGA CLAUDINHO SILVA

INGREDIENTES; 1 MORANGA  ,MEIO KG DE CARNE SECA DESSALGADA  ,1 GARRAFA DE CREME DE LEITE FRESCO , 1 COPO DE REQUEIJAO, 100 G DE MUSSARELA RALADA, 50 G DE PARMESAO RALADO ,CEBOLA ,ALHO, PIMENTA DO REINO BRANCA,PIMENTA CALABRESA,SALCINHA E CEBOLINHA A GOSTO.

DESCASQUE A ABOBORA E PONHA PRA COZINHAR COM POUCA AGUA PRA NAO DESMANCHAR ,DEPOIS DE COZIDA ESCORRA E BATA NO LIQUIDIFICADOR FAZENDO ASSIM UM CREME BEM CONSISTENTE,A PARTE REFOGUE  A CEBOLA E O ALHO NO AZEITE DE OLIVA JUNTE A CARNE SECA PREVEAMENTE DESFIADA E COZIDA PONHA PIMENTA DO REINO E CALABRESA A SEU GOSTO,E RESERVE . LEVE AO FOGO UMA PANELA COM 2 COLHERES DE MANTEIGA E UMA CEBOLA MEDIA RALADA REFOGUE ,JUNTE O CREME DE ABOBORA   O CREME DE LEITE  O REQUEIJAO  JUNTE UM CALDO DE LEGUMES EM PO  E SAL A GOSTO ,PONHA UM POUCO DO CREME NO FUNDO DE UM REFRATARIO DEPOIS DEVAGAR PONHA A CARNE  CUBRA COM O RESTANTE DO CREME ,DEPOIS JOGUE POR CIMA A MUSSARELA MISTURADA COM O PARMESAO E LEVE AO FORNO PARA GRATINAR DEPOIS DE PRONTO CUBRA COM A SALCINHA E A CEBOLINHA PICADOS BEM MIUDO SIRVA COM ARROZ BRANCO E BOM APETITE